World Food 2013

МясоКонсервный завод Арго в очередной раз принял участие в международной выставке продуктов питания и напитков World Food Moscow 2013.

В московском Экспоцентре прошла World Food Moscow 2013, специализирующаяся на продуктах питания и напитках. Данное мероприятие является одним из наиболее масштабных в сфере продуктов питания. Его проводят на протяжении 20 лет, и всегда собирается большая аудиторию, которая состоит из оптовых и розничных покупателей и производителей.

World Food Moscow делится на 11 разделов: мясо и птица, морепродукты и рыба, полуфабрикаты и замороженные продукты, овощи и фрукты, кондитерские и хлебобулочные изделия, снеки и бакалея, консервация, масложировая продукция, молочная продукция, чай и кофе, а также напитки.

Участники выставки по-разному оценивали мероприятие, но в целом у них остались положительные впечатления от выставки.

Так, представители Мясокомбината №1 говорили о том, что выставка стала пустой, по сравнению с прошлым годом. Это, вероятно, связано с проведением выставки Anuga 2013 в октябре в Кельне. Большая часть европейских и российских производителей направятся именно на эту выставку. Организация выставки была на достойном уровне, однако из-за небольшой проходимости, отдача от выставки была на недостаточном уровне.

По словам представителей Мясного союза, в этом году выставка стала более содержательной. К тому же стенды оформлены выразительнее.
Если же говорить о тенденциях развития рынка мяса, то здесь мнения сходятся.

Производители сообщают, что в ближайшие годы данная отрасль будет развиваться в связи с повышением уровня качества продукции и расширением ассортимента. Большая часть потребителей выбирает мясные продукты быстрого приготовления.

Заместитель директора по продажам Андрей Якусик считает, что рынок мясной консервации стагнирует из-за перераспределения покупательского спроса. Теперь покупатели более требовательны к качеству продукции. Многие отдают предпочтение консервам премиум-класса.

Был проведен опрос потребителей, которые участвовали в кулинарном шоу МясоКонсервного завода Арго:

Мария 39 лет: Я выбираю эту продукцию из-за качества… Калининградская тушенка – та тушенка, которой я могу доверять. К тому же мне ее советовали мои знакомые.

Елена Владимировна 67 лет: Поскольку, у меня не слишком большая пенсия, я выбираю только хорошую тушенку. Мне важно качество и конечно же вкус тушенки, которую я покупаю.

Олег Дмитриевич 58 лет: На выставке попробовал тушенку Войсковой Спецрезерв, теперь буду брать эту, потому что она не только хорошая по качеству, но и дешевле белорусской.